目前市場上可供選擇的吸油煙機種類很多，光按“吸油”方式來分，主要可分為頂吸式(直吸式)和側(cè)吸式(近吸式)兩種，主要根據(jù)風(fēng)輪的安裝位置來區(qū)分。由于每家每戶飲食和烹飪習(xí)慣不同，選擇吸油煙機時應(yīng)有所區(qū)別。

　　一、頂吸式油煙機

　　目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機多數(shù)是“頂吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。

　　優(yōu)點：造型多樣、清洗方便。

　　缺點：炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。

　　價格范圍：2000-4000元

　　二、側(cè)吸式油煙機

　　側(cè)吸式(也叫近吸式)抽油煙機是近幾年開發(fā)的產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式，烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側(cè)面進風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達99%，油煙凈化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。

　　優(yōu)點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底、環(huán)保節(jié)能。

　　缺點：款式很少、集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型，清洗時比較麻煩、噪音大。

　　價格范圍：1000-2000元