夏季由于解暑降溫等原因，能源消耗量大，而大多數(shù)家庭40%的能源消耗是發(fā)生在廚房里的。在讓廚房煥然一新的同時(shí)，從細(xì)處著眼節(jié)能減排，一舉多得。

　　改用節(jié)能電器

　　購買微波爐、冰箱時(shí)，選用能效等級(jí)更高的產(chǎn)品。

　　換用節(jié)能電器不僅有利于環(huán)保，更能幫您省錢。宜家商場所售的冰箱、洗碗機(jī)、微波爐等都達(dá)到能效等級(jí)A或更高。與已使用10年的電器相比，能效等級(jí)為A的電器僅消耗前者一半的能源。即使使用的是現(xiàn)有電器，合理利用也能降低能耗。例如，洗碗機(jī)裝滿的時(shí)候再使用，不必要的時(shí)候不要隨意啟動(dòng)加熱功能。 

　　蓋上鍋蓋，并使用尺寸合適的鍋

　　與不蓋鍋蓋相比，蓋上鍋蓋烹飪可以節(jié)省大約30%的能源。同時(shí)，確保使用適合的鍋具。如果小鍋具配大爐具，很多熱量其實(shí)是直接散發(fā)出去了，熱能流失，能耗增加幅度高達(dá)20%。

　　使用節(jié)能廚房照明

　　節(jié)能燈泡是傳統(tǒng)白熾燈的良好替代品，它們的使用壽命是白熾燈的十倍，可節(jié)約多達(dá)80%的能源。同時(shí)，20瓦節(jié)能燈的亮度與100瓦的白熾燈相近，且并不會(huì)發(fā)出同樣的熱。如今，宜家已逐步淘汰白熾燈泡，替換更環(huán)保的節(jié)能燈泡。

　　輕松降低用水量

　　換掉老式的廚房水龍頭，改用帶加氣裝置的宜家水龍頭，可以節(jié)水30%，卻不會(huì)改變水壓。放洗滌劑時(shí)關(guān)掉水龍頭；把盤子放入洗碗機(jī)前，把盤面擦干凈而不是用水沖洗，如果在廚房生活中長期堅(jiān)持從這些小事做起，就可以節(jié)約大量的水資源。