曾有人開玩笑說，因?yàn)槲鞣饺藢?duì)食物的加工不像中國(guó)人這樣考究，所以只好致力于開發(fā)精美的餐具，以補(bǔ)償口味上的單調(diào)。于是，在今日頂尖的陶瓷餐具中，英國(guó)人兩百多年前發(fā)明的骨瓷便占據(jù)了一席之地，也締造了餐具文化的又一傳奇。英國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的貴族氣質(zhì)在餐具設(shè)計(jì)中也得到了淋漓盡致的體現(xiàn)，即使作為家居裝飾品，也極具藝術(shù)感。

 

雖然陶瓷起源于中國(guó)，但骨瓷卻始創(chuàng)于英國(guó)，并曾長(zhǎng)期作為英國(guó)皇室的專用瓷器，獨(dú)享華美尊貴，如今骨瓷也是主人身份與地位的象征。

 

骨瓷是由英國(guó)人于18世紀(jì)發(fā)明，因在黏土中加入了30%左右的食草動(dòng)物骨灰而得名。

 

由于骨灰的加入增加了瓷器的硬度與透光度，使其強(qiáng)度高于一般瓷器，是日用瓷器的兩倍。而獨(dú)特的燒制過程和骨灰的加入，使瓷土中的雜質(zhì)被消除，骨瓷顯得更潔白、細(xì)膩、通透、輕巧、極少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在視覺上有一種特殊的清潔感。

 

據(jù)專業(yè)人士介紹，骨粉的含量越高，黏土的成分就相對(duì)降低，在制作過程中就越易燒裂，成型時(shí)就需要更高的技術(shù)，所以也就更顯珍貴。

 

據(jù)英國(guó)著名瓷器品牌Wedgwood（威基伍德）第八代傳人TomWedgwood介紹說，世界上幾種著名的骨瓷品牌基本都匯聚在歐洲，包括Wedgwood在內(nèi)的英國(guó)幾大品牌：皇家道爾頓、皇家瓦塞思，以及法國(guó)愛馬仕、丹麥的皇家哥本哈根以及德國(guó)的羅森泰都非常有名。

 

TomWedgwood說，英國(guó)的骨瓷品牌非常注重手工繪制過程，許多品牌都請(qǐng)藝術(shù)家參與設(shè)計(jì)花色及制造，意圖將骨瓷用品與藝術(shù)結(jié)為一體，所以英國(guó)骨瓷從來都是瓷器收藏者的最愛。Tom Wedgwood說，“應(yīng)該用觸覺、視覺和聽覺與骨瓷交流。當(dāng)你遇見骨瓷的那一刻，她骨子里蘊(yùn)藏的貴族氣質(zhì)就在不經(jīng)意間表露無遺。”

 

■ 面對(duì)面

 

瓷器融入歷史所以古典獨(dú)特

 

● TomWedgwood，Wedgwood第八代傳人記者（以下簡(jiǎn)稱記）：對(duì)于傳統(tǒng)的英式風(fēng)格瓷器來說，什么才是最鮮明的特點(diǎn)？

 

TomWedgwood（以下簡(jiǎn)稱T）：其實(shí)對(duì)于英國(guó)來說，在很久很久以前，曾經(jīng)在印度、中國(guó)都接觸過當(dāng)?shù)氐拇善?，我們?duì)中國(guó)的陶瓷技術(shù)也有一定了解。當(dāng)然英國(guó)眾多瓷器都有悠久的歷史，這就必然包含著歷史帶來的獨(dú)特性。我們了解歷史，并且接受歷史，也正是這種古今的融合，使英式瓷器有著最自我的特點(diǎn)———質(zhì)地細(xì)膩、風(fēng)格簡(jiǎn)練，極富藝術(shù)性，優(yōu)美雅致以及具有古典主義特征的設(shè)計(jì)感。

 

骨瓷因?yàn)楸旧碓O(shè)計(jì)精致、簡(jiǎn)潔，并在成型時(shí)需要更高技術(shù)，所以更顯珍貴

 

記：中國(guó)作為瓷器的故鄉(xiāng)，既然來到了這里，有沒有同中國(guó)合作開發(fā)新產(chǎn)品的打算？

 

T：我們這次來到瓷器的發(fā)源地，不僅希望碰撞出中外理念、技術(shù)與文化上的火花，更希望尋求中國(guó)陶瓷方面的專家，給我們一些新的靈感和啟示。當(dāng)初，在歐洲盲目復(fù)制中國(guó)風(fēng)格的時(shí)候，我們堅(jiān)持著英式風(fēng)格，但如今，在回歸英式古典的同時(shí)，我們希望能增加一些新的東西。

 

■ 記者手記

 

尊貴結(jié)合實(shí)用方可堪稱完美

 

二百多年的時(shí)間對(duì)于有著上千年瓷器歷史的中國(guó)來說還是太淺了，更何況西方最早使用的稱得上奢侈品的精美瓷器，全都是從中國(guó)進(jìn)口的，什么時(shí)候它卻反過來成了中國(guó)人的奢侈品？除了它顯而易見的尊貴感覺外，把奢華舉重若輕地融入到日常生活的吃喝當(dāng)中，在盡情發(fā)揮想象力創(chuàng)作的同時(shí)，也不忘器皿的實(shí)用性，在陶瓷作品的藝術(shù)價(jià)值與生活之間，做了極完美的詮釋。

 

或許正是因?yàn)檫@種品質(zhì)，才能使英式陶瓷品牌深入到尋常巷陌，讓不同階層的人都能感受到其優(yōu)雅的氣息。